PH
Actividad de agua
Valor nutricional
Colesterol
Histaminas
Aceites y Aceitunas
Grado alcohólico de bebidas espirituosas
Recuento e identificación de indicadores de higiene / contaminación
Salmonella
Listeria
Otros microorganismos patógenos
Aerobios
Microorganismos indicadores de higiene